Солта е од суштинско значење за нашето здравје, бидејќи таа е неопходна во процесот на одржување на нормалните телесни функции. Одговорна е за балансирање на количеството на течности во организмот, одржувањето на нормални мускулни контракции и извршување на нервните функции.