маринада 1

Што е маринада и како се користи за маринирање на свинско месо?

Со помош на маринирањето, месото добива совршена арома и текстура. Иако во продавниците може да се најдат најразлични мешавини на зачини за свинско месо, рецептот за домашна маринада е едноставен. Се состои од неколку состојки кои со сигурност ги имате во вашиот дом и што е најважно се подготвува брзо, па во комбинација со свежо месо со докажан квалитет ќе подготвите вистински специјалитет. Во продолжение дознајте што претставува маринадата, од што се состои и како правилно се користи за маринирање на свинско месо.

напиток со вино и капина

Напиток од вино, листови капина и коприва против анемија

Има многу причини зошто на вашето мени почесто да се најдат малите слатки капини. Тие изобилуваат со антиоксиданси и витамини, а благодарение на поволниот состав помагаат за превенција на кардиоваскуларни, когнитивни и канцерогени заболувања. Во народната медицина се користат за различни намени, меѓу кои и за зајакнување на крвта. Пребарувајќи низ интернет, го пронајдовме овој рецепт за напиток од црвено вино, листови капина и коприва против анемија.

даска со сирења

Сирења со врвен квалитет и соодветно вино – идеален рецепт за префинето мезе

За да направите врвна даска со сирења со која ќе ги воодушевите гостите или партнерот на некоја романтична вечера, потребни ви се малку труд, креативност и се разбира – квалитетни сирења. При подготвувањето на даска со сирења за вистински гурмани, треба да внимавате таа да биде префинета и да содржи сирења со различен вкус и шмек. А тоа ќе го постигнете само доколку користите врвни сирења што ќе ги искомбинирате со сушено или свежо овошје, јаткасти плодови, џем или мед. Дополнително, мора да внимавате да ја послужите даската со соодветен пијалак, квалитетно вино или пиво, кои соодветно се комбинираат со сирењата.   

печена шкрапина во рерна

Печена шкрапина во сос од вино

Ако обожавате риба, овој рецепт е вистински избор за вас! Од кујната на Лана ни доаѓа вистинско медитеранско уживање кои се приготвува многу едноставно. Наместо да го барате најдобриот рибен ресторан, пробајте го медитеранскиот рецепт за печена шкрапина во сос од вино.

vareno vino so morsko orevce 1

Празнично варено вино со портокал и зачини

Магијата на новогодишните празници е насекаде помеѓу нас. Го разубавува секое дружење, стандардните собиранки стануваат поинтересни, а дегустацијата на вкусно и ароматично варено вино нѐ изостанува. Ладните денови се совршени за овој напиток. А, бидејќи ние многу добро го знаеме тоа, ви предлагаме да го пробате нашиот најнов омилен рецепт од последниве недели. Уживајте исто како и ние, во најдоброто празнично варено вино! 

Ресвератрол - моќна состојка со која изобилуваат грозјето и виното 1

Ресвератрол – моќна состојка со која изобилуваат грозјето и виното

Ако сте страсни уживатели во слаткиот вкус и сочноста на грозјето, еве неколку позитивни информации  кои ќе ве израдуваат! Грозјето поседува лековити својства кои позитивно влијаат на здравјето. Една од состојките со кои изобилува е наречена ресвератрол. Дознајте за што сѐ е здрав и корисен!

како да изберете совршено вино

Како да изберете совршено вино за предјадење, главно јадење и десерт?

Нема човек кој не обожава чаша вино и вкусно јадење. Богатата трпеза е мотив за убави моменти со нашите најблиски, консумирање на вкусна храна и уживање во најдобрите вина од Македонија. Сигурно за здравствените придобивки од умерената консумација на вино веќе сте слушнале. Но, исто така сигурно ви се јавува дилема при служењето на вино, кое, што, како? Знаете ли како да изберете совршено вино за предјадење, главно јадење и десерт?

кои производи се пастеризираат 1

Кои производи се пастеризираат?

Пастеризацијата е процес каде со подложување на одредена температура се уништуваат штетните бактерии кај храната и пијалаците. Поради тоа што ги нема штетните бактерии кои го убрзуваат процесот на расипување, пастеризираните производи траат подолго за разлика од другите производи. Но, кои производи денес се пастеризираат?

Варено вино со мед и џин 1

Варено вино со мед и џин

Еден од најздравите начини да ни биде топло во ладниот период од годината е да јадеме храна која загрева и да пиеме корисни пијалаци. За да ни биде поудобна и потопла зимата, да си направиме пијалак за уживање, домашно варено вино со мед и џин!

Што претставува маринадата 1

Што претставува маринадата и зошто се користи при припрема на месото?

Маринадата прави месото да се топи во устата и да биде сочно, вкусно и меко. Поради тие причини, маринадата се употребувала уште во древен Египет, а подоцна и Грците и Римјаните почнале да маринираат месо и  зеленчук.  Секоја култура има свој стил на маринирање, а можностите за создавање на нови кулинарски опции се бесконечни.