Спелта е стара сорта на житарица која е богата со растителни влакна, како и некои минерали кои не се наоѓаат во пченицата. Нејзините извонредни прехрамбени својства ја вреднуваат според традиционалната медицина на многу култури како намирница која ја враќа силата и е одлична за опоравување после болести или поголеми оптоварувања на организмот.
Во последно време се појави „мода“ да се избегнува пченицата во исхраната, но оваа житарка е сепак една од основните намирници на нашата планета, ако не и најважна и најкористена житарица во светот. Токму затоа сметавме дека е добро сепак да споделиме неколку информации за хранливоста на пченицата, а секако на вас останува одлуката дали ќе ја јадете или не.
Ако сте некој кој не може да си го замисли денот без нешто слатко, тогаш сигурно често имате проблем со спротивставувањето на желбата за уште една коцка чоколадо, парче торта и сите останати слатки задоволства. Иако вкусни, често слатките нешта не носат никакви нутритивни придобивки за нашиот имунитет и здравје.
Посно, вегетаријанско и без глутен! Ако сте љубител на едноставни и брзи рецепти, ви предлагаме да го пробате овој прилог од варени компири со зачини. И се заблагодаруваме на Катерина за одличниот рецепт кој лесно се припрема, а е идеален за време на пости, за сите кои сакаат да се хранат здраво, за лица кои практикуваат вегетаријанска исхрана или исхрана без глутен.