македонски пинџур

Македонски домашен пинџур

Ништо поубаво од домашниот пинџур. И благодариме на Весна која го сподели овој рецепт со нас, за кој таа вели: „ Нашиот пинџур е познат, има многу варијанти, оваа е мојата, многу едноставна. Овој рецепт ми е од старинските, со мала измена, а има можност за замрзнување, и е одличен и потоа, ист како пресниот. Ако имате надвор во двор каде да печете, блазе си ви, ако не, овој рецепт е наменет и погоден токму за дома.“

Бројни причини за повеќе да јадете црвени пиперки

Бројни причини за повеќе да јадете црвени пиперки

Дали знаевте дека зелените бабури се незрели црвени пиперки кои имаат горчлив вкус и содржат само половина од витаминот Ц кој го имаат црвените пиперки? Црвените пиперки покрај другото, помагаат во подобрување на квалитетот на сперматозоидите, содржат витамин Ц и А, го поддржуваат производството на колаген и уште многу повеќе од тоа.

Малиџано од црвени пиперки

Малиџано е вкусен специјалитет кој ние обожаваме да го јадеме во текот на зимата, а знаеме дека рецептот варира зависно од навиките во различните краеви на нашата земја. Секој има свој начин на подготовка, а ние ви го предлагаме нашиот испробан рецепт за малиџано, кое го правиме од црвени пиперки и неколку други состојки кои можете да ги прочитате во рецептот подолу.

зелен ајвар по испробан рецепт

Зелен ајвар по испробан рецепт

Пробајте го нашиот зелен ајвар кој изобилува со уникатен и богат вкус! Рецептот сме го испробале многу пати и секогаш сме задоволни од неговите вкусните сензации, па топло го препорачуваме за секој дом. 

џем од сливи со мед

Здрав џем од црни сливи и мед

Еден од џемовите кој традиционално се припрема во нашите домови е џем од црни сливи. А ние овој пат решивме да пробаме да го направиме во поздрава варијанта и наместо шеќер, ставивме мед. Вкусот на овој џем од црни сливи и мед е многу подобар во споредба со џемот направен со шеќер, па ви предлагаме и вие да го пробате овој рецепт.

Дали винобранот е штетен за употреба?

Винобранот кој што често наоѓа примена во есенскиот период при подготвување на зимница и е во форма на бел кристален прашок, е хемиско соединение познато како калиум метилбисуфлит K2S2O5. Неговата примена е главно како антиоксиданс или хемиски стерилизатор. Се користи и како додаток во производство на храна, чија ознака е Е224. Употребата на винобран е ограничена затоа што може да предизвика алергиски реакции кај осетливи лица.

замрзнување на домати

Како правилно да замрзнете домати

Замрзнувањето на домашно одгледаните свежи домати и нивната употреба во текот на зимата е лесно и едноставно. Вкусот на сосот направен од замрзнати домати за шпагети, лазања е подобар во споредба со сосот приготвен од конзервираните домати кои може да се купат од маркетите.

Домашен компот од грозје

Да ја искористиме сезоната на грозјето и да ги направиме најубавите рецепти. Во период кога имаме изобилство од грозје, нашата пријателка од блогот Kuhinjica Mignone ни предлага да направиме домашен компот од грозје, кој е 100% природен и не содржи конзерванси, а сигурно ќе ве освежи вас и вашите најмлади членови во семејството.

Домашен кечап без конзерванси

Ви предлагаме уште еден наш испробан рецепт со семејна традиција и што е важно без конзерванси. Вака подготвениот домашен кечап има одличен вкус и наидува на позитивни коментари и емоции на задоволство од секој кој го пробал. Еве како може да го направите.

маринара сос

Маринара сос од домати во тегли

Маринара сос е популарен италијански сос кој се прави од домати, кромид и зачини. Понекогаш во сосот може да се додадат чили пиперки, босилек и оригано. Овој сос е познат по тоа што е лесен за припрема, а е одлична основа за многу јадења. Може да се употребува како сос за крекери или сирења, за тестенини, пици, но исто така и за печено месо.

Лесно исчистете ги трагите од лепак на теглите

Сезоната на зимници се наближува. А на сите нас од голема полза ќе ни бидат чистите тегли кои најчесто се користат при складирање на различните компоти, мармалади, ајвар и слично. За да не купувате нови тегли и да трошите пари, сега може лесно да ги исчистите и да искористете ги старите тегли од мајонез, корнишони и печурки.

џем од смокви

Домашен мармалад од смокви

Овој марамалад се припрема брзо и е фантастичен. На многу лесен начин и за кратко време ќе добиете вкусен домашен мармалад од смокви кој е одличен за мачкање, а супер се вклопува и во разни штрудли, торти и колачи.

Копар – ароматичен зачин богат со витамини

Копарот потекнува од Медитеранот и Јужна Русија, а се користи од најстари времиња. Најчесто се употребува како зачин, а исто така и како чај, кој ги смирува стомачните грчеви кај бебињата.

компот од јагоди

Домашен компот од јагоди

Јагодите се богати со витамин Ц и антиоксиданси, а нивниот вкус и изглед ги прават омилено овошје на многумина. Луѓето ги консумираат за зајакнување на крвта, како и за превенција од срцеви заболувања и анемија.