Есента е време кога природата ни ги дарува најубавите вкусови! Модрите патлиџани ги има во изобилство на пазарите, па освен за во зимница, еве супер идеја како да ги искористите за да направите несекојдневен ручек. Вкусните полнети модри патлиџани кои се совршени и за оние кои се на хроно или кето исхрана.
„Апсолутно прекрасно! Ова е еден од најкремастите и превкусни намази од зеленчук кои ги подготвувам. Баба гануш може да послужите со тенок леб, како што тоа традиционално се прави во арапскиот свет или пак да го намачкате на лепче за појадок. Или, може да го замезите со грицки или некој крцкав зеленчук, сеедно, баба гануш е најдоброто нешто подготвено од модри патлиџани!“ – вели Катерина Шамбевска Спасеновска од нашиот тим, која ни направи и вкусна фотосесија од намазот.
Подготовката на зимница е во полн ек! Како и секоја година, така и оваа приготвуваме најразлични специјалитети во тегли. Ајвар, лутеница, домата и различни салати. Тоа е убавината на нашата традиција и земја богата со највкусните зеленчуци и овошја. Овој пат приготвивме печени модри патлиџани во тегли.
Модрите патлиџани нудат бројни можности за подготовка на вкусни јадења. Тие се вкусни и кога се подготвуваат со месо, но и во посни јадења. Наш денешен предлог за ручек се полнети „чамчиња“ од модри патлиџани. Овој фантастичен рецепт ни доаѓа од кујната на Лана, а тоа е доволно за да знаете колку е вкусен.
Зошто да не биде здраво, освен што е вкусно, нели?! Ви предлагаме овој пат друштвото да го почестите со нешто екстра вкусно, а сепак нискокалорично ако го споредиме со традиционалните рецепти за пица. Направете им мини пици Маргарита од модри патлиџани и бидете свесни дека една доза може да ви биде малку. Превкусни се, сочни и со препознатливата арома на италијанските специјалитети!
Сите гурманите и обожаватели на пикантни и лути вкусови, љубителите на сосови, никој не може да одолее на овој вкусен додаток! Состојките за подготовка на овој пикантен сос од домати и модри патлиџани се лесно достапни, локални и воопшто не се скапи. Може да си го дозволи секој кој што ќе реши да издвои малку време и да го подготви за себе и за семејството. Одличен е како додаток со печено месо, а супер е и како мезе со брускети или печени лепчиња!
