Готвењето месо понекогаш може да биде предизвик, особено ако немате доволно кулинарско искуство. Вкусот зависи пред сѐ од квалитетот и видот на месото, зачините што ќе ги додадете, маринадата и начинот на кој го подготвувате. Секогаш е добро да се знае повеќе, а искусните готвачи споделуваат 4 трикови со кои приготвеното месо ќе биде сочно и меко. Ајде да видиме кои се тие!
Љубител сте на мелено месо и плескавици, но постојано ги подготвувате на ист начин – печени на скара или пржени во тава и веќе ви се здосадиле? – Доколку сакате да експериментирате и да направите нешто поинакво и иновативно во кујна, тогаш погледнете ги овие интересни начини на кои може да подготвите плескавици и ќофтиња. Има за сечиј вкус по нешто, а за вистинските гурмани имаме неодоливо гастрономско уживање.
Продолжуваме со рубриката интервју на sezahrana.mk. Овој пат на прашањата одговараше нашиот член Бодан Ѓорговски, технолог за квалитет и безбедност на храна. Бодан во ова интервју ни објасни која е улогата на еден технолог во производството на храна. Ако и вие сакате интервју, пишете ни на info@sezahrana.mk. Станете член на групата на Сѐ за храна и споделете ги вашите уникатни рецепти и искуства.
Постојано сте во брзање? Немате многу време за подготовка на појадок? Прочитајте ги трите брзи начини за подготовка на јајца во микробранова печка. Можеби досега микробрановата печка сте ја користеле за греење и одмрзнување на храна, но сега ќе може да направите и вкусен појадок. Кајгана, поширани или јајца на око!
Мммм…пица! Зарем постои човек на светот што не го обожава ова ремек дело на италијанската кујна? Топло и убаво испечено тесто во фурна, доматен сос, оригано, кашкавал што топи во устата и месни додатоци кои го даваат вистинскиот мирис и шмек. Станавте гладни зар не?! А за како да ја направите совршената пица во својот дом, ви откриваме 10 совети за подготовка на пица кои мора да ги знаете.
Есенските и зимските денови се пред нас. А сезоната на топлите чаеви, само што започна, па ајде да позборуваме на оваа тема. Многумина мислат дека секој чај е подеднакво добар и лековит, без разлика на тоа како е приготвен. Но, тоа не е така! Експертите за фитотерапија ни ги откриваат најчестите грешки кои многумина ги прават при подготовка на чај.
Пудингот е идеален десерт – многу е вкусен, не е скап, а се приготвува лесно. Меѓутоа, има некои мали слаткарски тајни кои треба да ги знаете за да направите совршен пудинг. Прочитајте ги нашите совети и наредниот пат пригответе пудинг без грутчиња за бесконечно уживање во слаткиот вкус на овој десерт. А плус, овие совети ќе ви бидат од корист и кога приготвувате фил за торта со пудинг.
Обожавате ли тестенини? Не сте единствени. Тестенините се омилена храна на многумина, а може да ги јадеме за појадок, ручек или вечера. Па кога се послужени со екстра вкусен сос, никој не може да одолее. Но, за неговиот вкус да остане истакнат и тестенините треба да се така подготвени. И најдобриот сос би бил залудно потрошен доколку е сервиран со лошо сварени тестенини. За да го избегнете тоа, погледнете ги нашите брзи совети за подготовка на совршени тестенини. Станете експерт и изненадете ги сите со вашата мала тајна.
Вкусни, здрави, богати со витамини и минерали! Вака можеме да ги опишеме печурките кои се исклучително хранлива намирница. Тие се користат како храна и лек илјадници години наназад. Изобилуваат со корисни состојки за организмот, па препорачуваме често да се најдат на вашето мени. А дали знаете како правилно да изберете свежи и маринирани печурки, како да ги чувате за да го зачувате нивниот квалитет? И што е најважно, ви откриваме и неколку важни совети за подготовка на печурките, со кои ќе станете вистински експерт за вкусни јадења!
Кога новогодишните и божиќните празници ќе ни пристигнат, најверојатно ќе заборавите на сите правила за здрава и избалансирана исхрана, па ќе посегнете по сите мали слатки задоволства кои вообичаено ги одбегнувате. Затоа, сега е вистинско време да го подготвите вашиот организам за нездравиот начин на исхрана во празничните денови.
Салепот е фантастичен напиток со лековито и афродизијачко дејство, кој има способност да ја ублажи болката на надразнетата слузница во грлото и да го запре кашлањето. Освен тоа, топлиот и ароматичен салеп, има бројни придобивки за здравјето. А, што има подобро од чаша топол салеп со млеко во ладните денови? Ви претставуваме 2 рецепти за салеп кои сигурно ќе ви се допаднат.
Кај нас тиквите се консумираат најчесто печени во рерна со малку шеќер, варени или пак во облик на крем супа. Семките можеби се најискористениот дел од тиквата, кои ги јадеме како грицки или пак додадени во разни печива. Меѓутоа, вкусната тиква може да се користи на многу начини и од неа може да се припремат навистина интересни рецепти. Па, искористете ги тиквите кои сега ги има во изобилство и израдувајте го вашето семејство со вкусни специјалитети. За таа цел ви предлагаме 5 интересни начини за приготвување на тиква.
