19 април 2022| Рецепти

Готвиме со Катерина Ш. Спасеновска: Традиционален козињак на 3 начини – месен со миксер

Велигденска радост! Вчерашниот ден го посветив на козињаците, па се препуштив на креативноста и направив 3 различни форми и вкусови. Традиционален козињак, но печен во калап за куглоф, за во средина да може да се стават јајца. Милиброд со мојот препознатлив крем фил од афионово семе, а годинава го подобрив. Него го знаете веќе неколку години наназад и кој 100% ви препорачувам да го пробате, а третиот е чоколаден козињак. На син ми му се брзаше да проба, па ги раскршив уште топли од рерна и ви сликав најбрзо што можев. – срдечно споделува Катерина Шамбевска Спасеновска, фуд блогер и уредник на sezahrana.mk.

4 март 2022| Рецепти

Појадок од детството! Ајвар со јајца и биено сирење, традиционално и превкусно за 5 минути!

Овој рецепт не е и некоја новина, но е нешто кое што ќе ги стопли срцата на голем број од нас! Потсетува на топли утра во ладните зими, на мајчинската грижа за брзо да постави јадење на трпезата за своите гладни деца. Во нашето маало, ова беше еден од обожаваните оброци, па сеќавањата на безброј моменти полни со мали радости, ме поттикна да ве потсетам сите вас на превкусниот ајвар со јајца и прилог од биено сирење и топол леб, а често пати го комбиниравме и со бело тврдо сирење. – вели Катерина Шамбевска Спасеновска уредник и фудблогер од нашиот тим.

17 ноември 2021| Рецепти

Рецепт за татлии

Ако сте љубител на колачи прелиени со шербет, ова е вистинскиот рецепт за вас! – Ви откриваме стар традиционален рецепт за татлии, кој сигурни сме дека ќе ви се допадне и ќе сакате да го пробате. Не е потребно многу време за подготовка, а ќе добиете одлично слатко задоволство!

27 јануари 2021| Рецепти

Турте за прво запче – традиционален семеен рецепт

„Среќна сум што ќе ја збогатам ризницата од рецепти на sezahrana.mk со традиционален семеен рецепт, каков што досега немавме!“ – со радост вели Катерина од нашиот тим. Нејзиниот син беше инспирација за таа да ни го приготви и сподели превкусното и многу лично турте за прво запче. Се надеваме дека многу мајки ќе го испробаат и ќе уживаат во подготовката, а со тоа ќе придонесат во негување и зачувување на богатите традиционални вредности на нашата земја.

27 септември 2019| Рецепти

Малиџано од црвени пиперки

Секој има свој начин на подготовка, а во оваа прилика ви предлагаме наш испробан рецепт за малиџано од црвени пиперки. Совршено оди во прилог со парче сирење и топол печен леб. Искрено ви препорачуваме оваа година за зимница да си направите и неколку тегли малиџано од црвени пиперки, ќе ви го збогати зимното уживање на трпезата!

25 септември 2019| Рецепти

Македонски ајвар со ладно цедено сончогледово масло

Ние од sezahrana.mk ја почитуваме традиционалната кујна, а често пати сакаме да внесуваме и некои од поновите модерни трендови во храната. Така дојдовме на идеја, да пробаме да направиме ајвар со ладно цедено сончогледово масло. Вкусот е многу сличен на традиционалниот и баш е сладок со топол леб и сирење.

2 јули 2019| Рецепти

Освежителна ладна салата од лубеница

Стара традиција, сервирана на понов начин! Колку народи во светот, толку обичаи разни рецепти. Сигурно сите се сеќавате на вашите баби и дедовци кои ви раскажувале како јаделе лубеница со сирење и леб за време на полски работи. Оваа интересна ладна салата со лубеница е на некој унапредена верзија на нивната навика.

16 септември 2017| Рецепти

Вкусен пинџур со ореви по струмички рецепт

Време е пинџурот редовно да ни е на трпезата! Избравме да го споделиме рецептот на нашата пријателка Весна, која храната ја припрема со многу љубов! Да си направиме и ние вкусен пинџур со ореви по традиционален рецепт од струмичкиот крај!

3 декември 2020| Рецепти

Традиционален рецепт за македонски таратур

Има ли нешто повкусно од нашата македонска салата или сос, познат како таратур? Прекрасна и освежителна за топлите летни денови, и добредојдена во секој момент. Некои ја нарекуваат и таратор, a станува збор за наш специјалитет кој многу брзо се приготвува. Да замезиме!

3 април 2017| Рецепти

Традиционален Велигденски милиброд (козињак)

Како би можело да го прославиме доаѓањето на Велигден ако не направиме и каснеме традиционален велигденски милиброд? На многу места во нашата земја има различни имиња, па може да слушнете и козињак, плетенка од тесто и слично. Во секој случај, станува збор за неизбежното, совршено вкусно и слатко Велигденско лепче кое мора да се проба.

11 декември 2016| Направи сам

Направете сами природен лек против гастритис

Бидејќи има многу луѓе кои се соочуваат со вакви проблеми, споделуваме со вас традиционален узбекистански природен лек против гастритис кој им помогнал на многумина.

31 август 2016| Рецепти

Ѓувеч со свинско месо

Превкусниот ѓувеч со свинско месо е старинска тава која може да се направи на 2 начини, со претходно пржење на зеленчукот, па печење или директно во тава, па печење. „Секако на сите ни одговара втората варијанта, ем побрзо, ем поздраво, а вкусот е тој, истиот, во главно… Единствено го пржам месото.“ – ни посочи Весна.

2 мај 2016| Направи сам

Како да направите дома сочни ќебапи?

Потеклото на зборот ќебап е од персиско потекло и значи пржено месо, а постојат трагови кои кажуваат дека ќебапите водат до стара Грција. Секако, она што нé интересира сите нас е како да направиме совршена смеса за сочни ќебапи и да добиеме исто толку убаво јадење како во ќебапчилниците.

3 март 2016| Рецепти

Кремаста торта – традиционален рецепт од истокот

Рецептот за оваа кремаста торта е традиционален и многу често се подготвува во Турција. Кога ни се обративте дека би сакале да знаете како може да го направите, се потрудивме да го преведиме за да биде лесно достапен за сите нас, а вас останува само да го направите и да уживате во чудесниот вкус. За овој кремаст специјалитет потребна ви е тава за печење со димензии 24х36 см.

18 јануари 2016| Рецепти

Домашен зелник со тиква

Дали има нешто повкусно од домашно припремен зелник? Овој пат го направивме со фил од тиква кој идеално заблажува, нахранува и му дава посебно убава арома. Рецептот доаѓа директно од нашата кујна, па можеме да ви потврдиме дека многу ќе уживате во домашно припремениот зелник со тиква.