Многу долго се сметало дека се непријатели на лицата кои страдаат од висок холестерол и дека консумирањето на јајца поттикнува создавање на лошиот холестерол. Но, доколку изедете едно јајце на ден, тоа не претставува опасност и закана за вашето здравје, напротив, кога се јадат умерено јајцата се корисни за организмот.