Цезар салата со пилешко месо

Омилена на многумина! За списанието Добра Храна, нашата уредничка Марија приготви Цезар салата со пилешко месо која е подеднакво вкусна како и оригиналната, но содржи помалку калории и повеќе хранливи состојки. А баш вака најмногу ја обожаваме, со домашно приготвено месо, печен леб и вкусен сос.

тарагон естрагон 1

Тарагон – моќен носител на вкусови и зачинот кој ја крие тајната за добра „Цезар“ салата!

Интересниот тарагон е „витален“ зачин од кујната на многу европски земји, а посебно е познат и користен во Франција. Важи за префинет зачин кој има нежен слатко-горки вкус со арома слична на анасон, па дава посебен печат на вкусот на јадењата. Тарагонот е познат како моќен носител на вкусови во кујната, почнувајќи од салати, па до главни јадења со месо и риба, во преливи и интересни прилози за гарнирање.