Иако, лубеницата поради нејзиниот сладок вкус ја сместуваме во групата на овошје, таа всушност е еден од најпопуларните десертни зеленчуци. Но, без разлика на тоа дали е овошје или зеленчук, со сигурност може да се каже дека таа е една од омилените слатки закуски во летниот период. Покрај тоа што разладува и освежува, лубеницата е и вистински природен чистач на организмот.