Намалување на загубата и отпадот од храна бара време и трпеливост

Според процената на ФАО, околу една третина од целата храна произведена на глобално ниво, за човечка исхрана, се губи или фрла секоја година. – Интервју со Роберт ван Отердијк, офицер на ФАО за агро-индустрија