Дали знаевте дека кари не е еден зачин туку тоа претставува мешавина од зачини? Ужива секојдневна широка примена во разни јадења, а кај нас може да се најде во подобро опремени супер маркети или продавници за здрава храна. За него се вели дека е уметност, вештина, трпение и чувство на рамнотежа. Тоа е еден магичен прав што може да го направи секое јадење со прекрасен вкус.
Кари е одличен зачин за сосови и преливи, одлично се вклопува и во повеќе манџи, добро одговара со зеленчукови додатоци, а го подобрува и вкусот на месото. Во својот состав содржи кориандер, куркума и ким, во зависност од желбата во него се додава и лук, ѓумбир, куркума, чили, цимет, црн пипер, морско оревче и уште многу други зачини.
Освен како додаток во јадење, карито се користи и за подобрување на дигестијата, болести на цревата, здрав црн дроб и други потешкотии во врска со дигестивниот систем. Покажува исто така позитивни ефекти кај пациентите кои што страдаат од рак и Алцхајмерова болест.
Некои научници веруваат дека исхраната богата со кари може да го заштити мозокот од стареење. За да немате главоболки зачинувајте ги салатите и месото со овој зачин бидејќи во кари е присутна главната компонента на аспиринот.
Во медицината, куркумата која е составен дел на кари е одамна позната како помошник кој го зајакнува и храни организмот. Таа се користи за:
- го подобрува варењето на храната
- ја поддржува корисната микрофлора во цревата
- помага за намалување на подуеност
- го поддржува функционирањето на црниот дроб и жолчката
- придонесува за нормализирање на менструација
- го намалува воспалението на зглобовите
- ги стимулирање метаболитичките процеси
- помага за намалување на проблемите со кожата
- ја олеснува работата на дишните патишта.
Од каде може да се набави квалитетен кари зачин?
Ние го обожаваме кари зачинот на Рајска градина. Мирисот, вкусот и аромата одлично се вкопуваат во омиленото пилешко со кари сос. Кари зачинот на Рајска градина побарајте го во поголемите маркети и уживајте во светскиот вкус на домашната трпеза. На здравје!
Ви предлагаме да прочитате: Тарагон – моќен носител на вкусови и зачинот кој ја крие тајната за добра „Цезар“ салата!
*Комерцијален текст.