Од кујната на Марија - Запечена тава со пилешко, компири и златна мешавина • Сè за храна

„Ова е еден од моите омилени рецепти! Превкусна комбинација на пилешко, компири, златна мешавина и кари зачин. Често го правам штом ми се најават гости на ручек или вечера, а верувајте дека сите го обожаваат! Ја поканив Катерина на дегустација и заедно снимивме кратко видео од подготовката на оваа запечена тава со пилешко. Таа го оцени рецептот со чиста 10-ка, па зошто да не го испробате рецептот што побрзо?

Оваа интересна комбинација ја пробав во ресторан на туристичко место и многу ми се допадна. Едноставни состојки, а толку многу вкусно! Направив своја верзија на рецептот, кој стана традиционален и омилен. – вели Марија, фудблогер и уредник на нашиот сајт.

Состојки:

2 парчиња (500 г) пилешки стек
1 кг варени компири
250 г златна мешавина (морков, грашок, пченка)
100 г чајна салама
Кари зачин по вкус
Сол и црн пипер по вкус
200 г кашкавал
Магдонос за декорација.

Подготовка:

Пилешкиот стек измијте го и исечкајте го на коцки. Ставете го во тенџере со вода да се вари. Додајте сол и варете го околу 20 минути за да омекне.
Во друго тенџере со вода додајте ја златната мешавина и варете ја 10-15 минути.
Варените компири излупете ги и исечкајте ги на коцки. Чајната салама исечкајте ја на четвртини.
Кашкавалот изрендајте го.
Во голем сад ставете ги варениот стек, компирите, златната мешавина, чајната и зачинете со кари зачин по вкус, посолете и наросете мелен црн пипер. Измешајте и состојките префрлете ги во тава за печење. Наросете од кашкавалот и ставете ја тавата да се пече во загреана рерна на 250 степени за време од 10-15 минути.
Печаната тава со пилешко и компири извадете ја од рерна, поросете ја со сечкан магдонос и послужете го јадењето додека е топло. Целосниот рецепт погледни го на видеото. На здравје!