2 ноември 2015| Здрава храна

Мушмула – мало овошје полно со витамини и минерали

Мушмулата потекнува од југозападна Азија и југоисточна Европа, а во Германија први ја донеле Римјаните, кои меѓу првите ги откриле нејзините благодети многу одамна, а постојат записи уште пред 2000 години п.н.е. за ова невообичаено овошје. Латинскиот назив за мушмула е Mespilus germanica што во превод значи германска мушмула. Во 1990 година во Северна Америка е откриена и Стернова мушмула, позната како Mespilus canescens.

17 август 2015| Здрава храна

Лешници за добро здравје и енергија

Лешниците се омилените јаткасти плодови на многумина, а препознатливата арома и вкус овозможува тие да се користат на многу начини. Долго време, лешниците се познати и користени не само како храна, туку и како дел од различни ритуали и прослави. Лешникот се смета за симбол на плодноста и во минатото често се користел како важен детал на свадбените свечености.

12 август 2015| Здрава храна

Грозје – овошје за долг и здрав живот

Прекрасните сензации кои ги чувствуваме додека јадеме грозје се доволна причина за да го ставиме во потесниот избор на нашето дневно мени. Но, уште поголема причина заради која би го избрале ова овошје кое и боговите го обожавале е неговата здравствена и прехранбена вредност.

29 април 2015| Здрава храна

Бразилски ореви – здрави и без глутен

Специфичните растенија кои се заслужни за овие плодови наречени Бразилски ореви или уште кремасти ореви, поради високата количина на масти во својот состав како посебно обележје растат во шумите на Амазон.

20 април 2016| Здрава храна

Мак – афионово семе со 33 минерали

Мак или уште познат како афионово семе, е намирница која е обожавана од голем број луѓе, со карактеристичен вкус, а и хемиски состав. Одличен е за декорирање на голем број солени и слатки специјалитети, па е често користено и тоа најмногу за подготовка на печива.