Имате во план да приготвите месо?! Дали месото претходно го маринирате? – Ако вашиот одговор е „Не“, издвојте две до три минути и продолжете со читањето до крај. Ќе ве запознаеме зошто маринадата е значајна и ја применуваат врвните готвачи. Преку овој водич за маринирање на свинско месо, ви откриваме неколку корисни и важни кулинарски тајни за успешно маринирање спрема избраното парче месо. Уживањето во оброците ќе ви се зголеми и тоа како!
Секој си има свој рецепт за мусака која е едно од омилените јадења во Македонија. Најчесто се прави со компири и мелено месо, а може да се најдат и варијанти со модар патлиџан или тиквички. Но, онаа традиционалната, таа ни е најубава и највкусна, омилена! Топла и сочна за убави моменти на трпезата заедно со семејството!
Замрзнувањето на храната е добро воспоставен процес за зачувување што ги обезбедува квалитативните и нутритивните карактеристики на храната на подолг период. Како најстар и најпознат метод на конзервирање на храната, без употреба на какви било додатоци, замрзнувањето својата примена ја има и денес, дури и во далеку поголем обем и со поголемо значење. Со претворањето на влагата во мраз, се заштитува и конзервира храната и на тој начин се зачувува, посебно месото од моментот на достапноста до нејзината подготовка за јадење.
Имаме убави традиции и вреди да ги сочуваме. Со коледарските песни и приготвувањето на божиќната пивтија започнува славењето на божиќните празници. Генерациите се менуваат, времето се менува, па така и ние ви претставуваме нов рецепт за божиќна пивтија со желатин кој веруваме дека ќе ги освои помладите, како и оние кои не се љубители на традиционалната пивтија.
Се подготвувате за празниците и во потрага сте по свечени и богати јадења кои се подготвуваат лесно и без комплицирани инструкции? – На вистинското место сте. Сѐ за храна и оваа година ви ги нуди најдобрите празнични рецепти. Подгответе вкусен француски терин со мелено месо и фстаци кој ќе биде вистински украс на празничната трпеза.
За претстојните празници ќе приготвувате богата трпеза? – Прочитајте ги нашите совети за подготовка на совршено печено месо и изненадете ги најблиските со вашите кулинарски вештини. Подготвено на овој начин месото ќе биде сочно, со прекрасна боја и меко. Еве дел од советите на врвните готвачи за печење на месо.
Убаво е кога ги чуваме традиционалните рецепти и ги пренесуваме од генерација на генерација. Како и во минатото, така и сега многу фамилии приготвуваат домашни колбаси. Најчесто се прават со сечкано свинско свежо месо, праз или кромид, а како зачини се користат лута буковска пипер, црвена пипер или црн пипер.
Палачинките ни се омилени, без разлика дали се американски или класични, солени или благи. А, денес подготвивме вкусен и лесен рецепт за похувани палачинки со фил од мелено месо. Вака подготвени, тие се совршени за предјадење или за мезење, а може и да ги послужите за појадок со сос од павлака и мајонез.
Сакате да дегустирате специјалитети кои се популарни ширум светот? – Ако одговоривте со „Да“, одвојте малку време и прочитајте го рецептот за пилешко Киев. Овој специјалитет е популарен во Русија и Украина, а често се служи во рестораните и хотелите. Иако постапката за подготовка на прв поглед може да ви се чини малку покомплицирана, сепак вреди да го пробате овој рецепт и да си дозволите неверојатно гастрономско уживање. Овој рецепт особено ќе ги воодушеви обожавателите на лук, но и на оние кои сакаат богат кремаст вкус на путер.
Малите совети кои прават големи промени во вкусот на јадењата се секогаш добредојдени! Можеби многу пати сте се запрашале зошто месото на скара не е подготвено рамномерно, суво е или има непријатен вкус. Или пак сакате да знаете како да подготвите пилешко месо со крцкава кора? – Прочитајте ги најдобрите кулинарски трикови за подготовка на месо, кои ќе ви помогнат да станете вистински експерт.
Кој може да им одолее на вкусните канелони? – Тестенини полнети со месо, прелиени во сочен сос од домати и потпечени со кашкавал. Звучи мошне примамливо, зар не? – Вкусот ги освојува сите, од најмали до најстари. Доколку и вам ви закркоре стомакот додека го читавте овој краток опис на рецептот, тогаш одвојте малку време и подгответе вкусни канелони со мелено месо во доматен сос.