Гледано од нутритивен аспект, семките од кајсии се слични со другите јаткасти плодви – богати се со здрави масти, а содржат растителни влакна и железо. Постојат бројни начини на кои семките од кајсии се користат во исхраната. Семките од кајсиите кои се одгледуваат во Азија и околу Медитиранот се слатки и понекогаш се користат како замена за бадемите. Италијанскиот ликер амарето е ароматизиран со екстракт од семки од кајсии, а маслото кое се добива од семките се користи како масло за готвење.
Според ајувердата, и здравјето и болеста се процес кој се одвива во секоја секунда од нашиот живот. Добрите и корисни навики го зајакнуваат организмот, а лошите навики го интензивираат она што се нарекува лошо здравје. Според ајувердата, редовната употреба на врела вода го зајакнува „агни“, односно автоимуниот систем, енергијата, отпорноста и силата на организмот.
Сите ние понекогаш сакаме да направиме поголема количина на колачи или пити, но за да не добиеме премногу храна, се појавува потреба да ја преполовиме дозата. Така, ако сакате да уживате во повеќе вкусови, а да не се оптеретувате што ќе правите со храната што ќе остане, еве како најдобро да претворите кујнски мерки за половина доза без грешка.
