„Идејата да ја направам оваа крем супа за силен имунитет потекна во деновите кога бев трудна и единствено на природен начин се справував и борев против настинките. А подоцна, со сите случувања и појавата на короната, премина во јадење кое многу често е на домашното мени. Вкусот е уживање и потполно ќе ве изненади, неочекувано добар! – Топло ви ја препорачувам. Ако еднаш ја пробате, знам дека ќе си ја меморирате и ќе ми кажете колку ви се допаднал рецептот.“ – започнува Катерина од нашиот тим.
Растителните намирници со виолетова боја не се само атрактивни на изглед, туку се и вистинска ризница на нутритивни и антиоксидантни материи, како што се ресвератролот и антоцијанините. Од нив всушност потекнува и нивната интензивна боја. Па, во продолжение ви припремивме листа со неколку виолетови намирници кои се одлични за здравјето.
Редовната консумација на овошје и зеленчук, како и физичката активност се основа за добро здравје. А секако предност треба да се даде на сезонскиот зеленчук и овошје. Со доаѓањето на пролетта, се буди природата, а на пазарите се зголемува изборот на свежа храна, која секогаш е добредојдена на трпезата. А со пролетта, ни доаѓа и младиот кромид, кој е вкусен, но и моќен сојузник на здравјето.
Да, токму оваа салата со компири и кромид е онаа традиционална која често се служи со риба за време на пости. Не дека едноставно се приготвува, туку нејзиниот вкус кој се предава од генерација на генерација е доволен мотив да го споделиме рецептот за да остане во архива и да биде лесно достапен за сите.
Изгледа е вистина дека сокот од кромид може да се користи за спречување на опаѓањето на косата. Многу шампони и тоници за коса, содржат сок од кромид, затоа што некои истражувања потврдиле дека може да помогне при опаѓање на косата. Се верува дека го поттикнува растот на нови влакна, ја поттикнува циркулацијата на главата и делува како антисептик.
Солењето на храната за време на готвењето, зависи од тоа што го готвите. Претходно пишувавме кога се солат гравот, тестенините и оризот, а сега имате можност да дознаете и за други намирници. Како едни од најчесто користените во кујната се кромидот, месото и компирите, па решиме да ги најдеме и откриеме тајните на готвачите. Во продолжение прочитајте ги советите за солење на месо, динстан кромид, печурки и јадења со компири.
Црвениот кромид не е делотворен само во кујна! Од него можете да направите лековити облоги, сирупи и разни лекови по рецепти според народната медицина. Таков е и рецептот за лосион од црвен кромид кој се користел од најстарите времиња како природно средство за избелување на пегите на лицето и рацете.