тиро салата со лепче

Тиро салата со лепче

Дали сте пробале тиро салата? Интересна комбинација од фета сирење, павлака и феферони која веруваме дека ќе го освои сечиј вкус. Послужена со топло лепче – фурнаринки е вистински избор за мезе со омилениот филм или фудбалски натпревар.

Марија учествуваше на кулинарскиот предизвик организиран од sezahrana.mk и Витаминка, па нејзиниот рецепт го споделуваме со сите. А денес имаме нов сладок кулинарски предизвик. Деталите прочитајте ги на фан страницата Сѐ за храна.

тиро салата

Состојки:

За лепче (фурнаринки):

Подготовка:

  1. Во длабок сад ставете го сирењето и издробете го со виљушка. Во садот додајте павлака и измешајте.
  2. Фефероните исечкајте ги и додајте ги во салатата. Зачинете со маслиново масло, оригано, мешавина од зачини и лук по желба.
  3. Тестото за пица исечете го на осмини и премачкајте го со изматена белка. Наросете сусам и оригано. Ставете го во тава и печете го во загреана рерна на 250 степени за време 5-7 минути, додека порумени.
  4. Салатата сервирајте ја во сад, ставете малку масло, феферони и оригано. Послужете ја со топлото лепче. Уживајте во светот на вкусовите!
тиро салата

Препорака од авторот:

„Оваа салата ја посветувам на мојот град – Битола (по повод денот на ослободувањето на градот – 4 Ноември или во поново време како што го нарекуваат роденденот на градот), на моите драги битолчани и сите пријатели кои поминале низ Битола и пробале дел од специјалитетите на овој град. И името на салатата го оставив на битолски – тиро салата со лепче. Во друга прилика би ја нарекла тиро салата со фурнаринки, но целта ми е да ја доловам битолската култура, јазик и обичаи. Тиро салатата може да ја порачате речиси во секој ресторан, а гурманите често пати ја земаат за мезе со чаша ракија или узо. Тоа е таа убавина на Битола – која е опеана и низ песните.„ – вели Марија.

„Битола, бабам Битола
таму се живот живее.
Таму се живот живее,
таму се јаде и пие.“

тиро салата

Автор на рецептот: Марија Кочовска, @kocovska.marija.

Ви препорачуваме да прочитате: Најдобриот рецепт за шеф салата.

Следете ја sezahrana.mk и на Instagram и Pinterest.

*Спонзориран рецепт.

Сподели: