Печено свинско каре во бело вино • Сè за храна

Ни доаѓаат убави празници! Иако ќе прославиме само со најблиските, треба да ја внесеме празничната магија во својот дом. Трпезата нека изобилува со специјалитети, а наш предлог е печеното свинско каре во бело вино.

Знаеме дека највкусните јадења се приготвуваат со љубов и време. А, баш таков е и овој рецепт. Месото полека се печи – динстува во рерна на тивок оган неколку часа. Така е меко, сочно и многу вкусно.

Состојки:

2 кг свинско каре од Слога
250 мл бело вино
100 мл масло
3-4 чешниња лук (може и повеќе по желба)
3 ловорови листови
1 лажица сол
½ лажица мешан зачин
½ мала лажичка мелен црн пипер
1 мала лажичка буковска пипер
1 мала лажичка оригано
рузмарин по желба
12 ленти чадена сланина.

Подготовка:

Свинското месо оставете го да се одмрзни, а ако има некои жили отстранете ги. Потоа исечете го на два до три дела и измијте го.
Месото ставете го во пекач, стаклен сад или тава со капак (ако немате капак, покријте го со алуминиумска фолија).
Солта, мешаниот зачин, мелениот црн пипер, буковската пипер и ориганото ставете ги во мал сад. Измешајте ги.
Месото зачинете го со подготвената мешавина од едната и другата страна.
Во садот додајте го лукот, рузмаринот, ловоровиот лист, маслото и белото вино. Садот покријте го со капак или алуминиумска фолија. Месото печете го во загреана рерна на 150 степени за време од 4 до 5 часа, во зависност од рерната. По 2 часа од печењето, месото превртете го и премачкајте го со омекнатиот лук. На крајот од печењето, наредете ги лентите сланина и отстранете го капакот или фолијата. Печете уште 20-30 минути.
Печеното месо оставете го да се излади, а потоа исечете го на парчиња. Послужете го со печен зеленчук по желба. Среќни празници!

Наша препорака:

За да направите вкусен празничен специјалитет со свинско каре, изберете ги производите на Слога. Долгогодишното искуство, квалитет и традиција ги прават производите на Слога задолжителен дел на секоја трпеза. Набавете замрзнато свинско каре од Слога и започнете ја кулинарската авантура. Покрај свинско каре, нивната палета нуди најразлични свински производи како свински бут без коска, свинско филе и свински врат. Посетете ја нивната веб страна или Facebook фан страна и разгледајте подетално кои производи ги нудат!