Барате рецепт за сочен и едноставен куглоф? Немате големо искуство за подготовка на десерти, а имате желба да го изненадите семејството со вкусен колач? – Подгответе сочен куглоф со лимон уживајте во вашето утринско кафе или чај.
Мек и воздушест, се топи во уста! Така може да го опишеме овој куглоф. А на ваков опис ретко кој може да остане рамнодушен. Пробајте го куглофот штом ви се пријаде нешто благо, а не сакате комплицирани рецепти со многу состојки. Сѐ што ви треба за неговата подготовка сигурно веќе го имате во вашиот дом. Пробајте го уште во прва прилика и уверете се!
Состојки:
- 1 чаша путер на собна температура
- 2 чаши шеќер
- 6 јајца
- 3 чаши брашно
- ¼ лажичка сода бикарбона
- 1 чаша павлака со 20% мм
- ¼ лажичка сол
- 2 лажички екстракт од ванила
- рендана кора од еден лимон
- 2 лажици свежо цеден сок од лимон
- шеќер во прав по желба
- растопено розово чоколадо по желба.
Подготовка:
- Во сад за матење ставете ги путерот и шеќерот. Изматете ги со миксер околу 5-7 минути. Потоа додајте ги јајцата едно по едно и продолжете со матењето додека се добие хомогена смеса.
- Во сад измешајте ги брашното, содата бикарбона, ренданата кора од лимон и солта.
- Во мал сад измешајте ги павлаката, сокот од лимон и екстрактот од ванила. Миксерот намалете го на најниската брзина и во садот со јајцата наизменично додајте од брашното и павлаката.
- Вака подготвената смеса ставете ја во претходно намрсен и набрашнет калап за куглоф.
- Куглофот печете го во претходно загреана рерна на 160 степени околу 1¼ до 1½ час.
- Печениот куглоф со лимон оставете го во калапот да се излади околу 15 минути, па внимателно извадете го.
- Куглофот посипете го со шеќер во прав или украсете го со растопено розово чоколадо и бобинкасто овошје по ваш избор. На здравје!
Ви препорачуваме да прочитате: Посен чоколаден куглоф со портокал.